Система распознавания голоса в андроиде теперь целиком работает оффлайн, прямо на устройстве. Правда пока только на собственных устройствах Pixel, и только на английском. И “мгновенно”, т.е. без задержки от сети - в реальности все еще не очень быстро, но уже сильно лучше чем раньше.
Я много набираю голосом последние несколько лет. И если честно, мне мешает не сеть, а практическая невозможность редактирования текста. Если я что-то набрал неправильно - надо удалять все руками по старинке. Пока не появятся средства голосового редактирования прямо в ОС - все эти интерфейсы останутся уделом гиков, единственное где нормальные люди смогут пользоваться голосом это голосовые помощники techcrunch.com/2019/03/12/google
Google’s new voice recognition system works instantly and offline (if you have a Pixel)
Voice recognition is a standard part of the smartphone package these days, and a corresponding part is the delay while you wait for Siri, Alexa, or Google to return your query, either correctly interpreted or horribly mangled. Google's latest speech recognition works entirely offline, eliminating that delay altogether — though of course mangling is still an option.