В Скайпе появились приватные чаты, ровно такие как в телеграмме или сигнале - не по умолчанию, но с шифрованием от начала до конца. Важное ограничение - это end-to-end, как следствие этот чат доступен только с того устройства, на котором ты начал разговор. Тоесть серверного хранения нет.
www.theverge.com/2018/8/20/17725
Skype now offers end-to-end encrypted conversations
Back in January, Skype announced it was testing end-to-end encrypted chat conversations, secured using Signal Protocol by Open Whisper Systems. Now, the feature is available for all users on Skype iOS, Android, Linux, Mac, and Windows Desktop.