March 28, 2018

Довольно поучительная история о том, как технологии используются в японском винном производстве. Самое интересное на второй странице. Вообще я подозреваю что в агрокультурном секторе больше всего применения для нынешней научно-технической революции.

www.nippon.com/en/features/c04602/?pnum=1

Japanese Wine Meets Big Data

Japanese wines are now holding their own against inexpensive imports in supermarkets as consumers find growing appeal in knowing about and identifying with the stories of producers close to home. Big data is increasingly being used to help in the field of viniculture. We visited Yamanashi and Nagano Prefectures at harvest time to learn more.